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孟老師的戚風蛋糕【附DVD】





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口味多變的「戚風蛋糕」，詳細製作要訣，可輕易上手﹗

附錄：實用又美味的「方塊蛋糕」食譜


戚風蛋糕大解析！

詳細說明「蛋黃麵糊」、「蛋白霜」以及「拌合」的製作要領。

精準的配方＋唾手可得的食材，做出令人稱羨的戚風蛋糕！

從基本款到各式口味戚風蛋糕，

總在「蛋黃麵糊」＋「蛋白霜」的組合中……

「麵糊」該怎麼攪？

有人說麵糊別亂攪，也別攪太久，

否則會出筋，真的嗎？

理想的「蛋白霜」，該如何掌握？

而「蛋黃麵糊」與「蛋白霜」的質地完全不同，

該如何攪拌？混勻後的麵糊，最佳狀態為何？

有關戚風蛋糕的製作問題與迷思，

本書均有詳盡解析！

◎DVD

隨書附贈DVD，示範戚風蛋糕的基本做法，另解析海綿蛋糕的相關重點。



新聞分享



AV女優三上悠亞身材火辣性感，被網友稱是新一代「亞洲性感女神」，她的最新寫真《YOUR GIRL》與men's uno合作，拍攝一系列「男友視角」照片，內容尺度大，她上身全裸手捧巨乳還只穿著「小褲褲」，性感露出白嫩翹臀。

三上悠亞被問到對於「亞洲性感女神」稱號的感想，她驚訝說：「不敢相信！對於這個稱號真的不敢當」，表示要繼續努力不讓粉絲失望。她表示對工作有強烈企圖心，想挑戰演戲，最想嘗試像日劇《晝顏》的不倫戀劇情。

三上悠亞拍攝「男友視角」寫真。（圖／men's uno提供 , 2017.07.11）

螢光幕前火辣辣的三上悠亞，私下愛去遊樂園玩，平常沒工作就陪兩個「毛孩子」，還透露其實私下「很愛哭」。談到這次的寫真，她說以前拍照都走可愛路線，這次要挑戰「浪漫又性感」，還要從男友視角出發，而這一系列照片之前在網路流出，讓網友大喊「硬硬的」！

三上悠亞手寫卡片謝粉絲。（圖／men's uno提供 , 2017.07.11）



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